Garang Asem Ayam
Menu ini termasuk mudah membuatnya, tapi luar biasa nikmatnya. Untuk resep saya recook dari resepnya ci xanders dengan beberapa modifikasi. Kali ini sekali masak saya bagi jadi dua, satu pedes buat dewasa, satu lagi versi balita yang ditambah tahu dan wortel. Masaknya pake panci presto. #PejuangGoldenApron3
Garang Asem Ayam
Menu ini termasuk mudah membuatnya, tapi luar biasa nikmatnya. Untuk resep saya recook dari resepnya ci xanders dengan beberapa modifikasi. Kali ini sekali masak saya bagi jadi dua, satu pedes buat dewasa, satu lagi versi balita yang ditambah tahu dan wortel. Masaknya pake panci presto. #PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris bawang merah,bawang putih, tomat, dan belimbing wuluh.
- 2
Gunakan wadah antipanas seperti rantang atau baskom, alasi dengan daun pisang. Masukkan ayam. (Saya bagi dua, satu buat anak-anak, satu buat dewasa).
- 3
Campurkan bumbu iris, serai, daun salam ke masing-masing wadah. Untuk wadah besar saya tambahkan cabe rawit. Untuk wadah kecil saya tambah irisan tahu dan wortel.
- 4
Campurkan santan kara dengan air 500 ml. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Cek rasa. Kalau sudah pas tuang ke masing-masing wadah.
- 5
Letakkan wadah pertama ke dalm panci presto yg sebelumnya sudah diisi air. Tutup dengan daun pisang. Kemudian gunakan pembatas panci untuk alas wadah kedua.
- 6
Masukkan wadah kedua, tutup dengan daun pisang. Tutup panci. Masak sekitar 15 menit setelah panci presto berdesis.
- 7
Garang Asem ayam siap disajikan. Gambar 1 belum diaduk. Gambar 2 sudah diaduk.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar