Garang Asem Ayam
Menu ini termasuk mudah membuatnya, tapi luar biasa nikmatnya. Untuk resep saya recook dari resepnya ci xanders dengan beberapa modifikasi. Kali ini sekali masak saya bagi jadi dua, satu pedes buat dewasa, satu lagi versi balita yang ditambah tahu dan wortel. Masaknya pake panci presto. #PejuangGoldenApron3
Garang Asem Ayam
Menu ini termasuk mudah membuatnya, tapi luar biasa nikmatnya. Untuk resep saya recook dari resepnya ci xanders dengan beberapa modifikasi. Kali ini sekali masak saya bagi jadi dua, satu pedes buat dewasa, satu lagi versi balita yang ditambah tahu dan wortel. Masaknya pake panci presto. #PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Iris bawang merah,bawang putih, tomat, dan belimbing wuluh.
- 2
Gunakan wadah antipanas seperti rantang atau baskom, alasi dengan daun pisang. Masukkan ayam. (Saya bagi dua, satu buat anak-anak, satu buat dewasa).
- 3
Campurkan bumbu iris, serai, daun salam ke masing-masing wadah. Untuk wadah besar saya tambahkan cabe rawit. Untuk wadah kecil saya tambah irisan tahu dan wortel.
- 4
Campurkan santan kara dengan air 500 ml. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Cek rasa. Kalau sudah pas tuang ke masing-masing wadah.
- 5
Letakkan wadah pertama ke dalm panci presto yg sebelumnya sudah diisi air. Tutup dengan daun pisang. Kemudian gunakan pembatas panci untuk alas wadah kedua.
- 6
Masukkan wadah kedua, tutup dengan daun pisang. Tutup panci. Masak sekitar 15 menit setelah panci presto berdesis.
- 7
Garang Asem ayam siap disajikan. Gambar 1 belum diaduk. Gambar 2 sudah diaduk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Week 29 #PejuangGoldenBatikApronGarang asem segerr versi tanpa bungkus daun.. Sama lezatnya sama nikmatnya..#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Gurih, pedes, suegeerrr. Garang asem tuh bumbunya simpel banget. Kuncinya ada di daun salam dan lengkuas yang banyak, plus segernya blimbing wuluh. Masaknya dikukus dan dibungkus daun pisang. Cuman ini saya keluar pakem, masaknya langsung di panci 😄Sayang muter-muter di pasar ngga nemu blimbing wuluh. Udah pakai tomat ijo lumayan banyak tapi sensasi segernya kurang nendang. Ada yang kurang memang kalau garang asem ngga pakai belimbing wuluh. Akhirnya saya kasih perasan jeruk nipis. Alhamdulillaah lumayan bisa dapet kecut segernya.Happy Cooking! 👩🍳#idemasak#ayamberendam#SerbaSerbiProtein#PejuangGoldenBatikApron#KelapaJadiApa
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Ngelewatin RM yang menampilkan menu garang asem...langsung 🤤Inspirasiku u sarapan garang asem....dibikin sehari sebelumnya....mantep nyerep bumbunya
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Salah satu kuliner kesukaan suami saya kalau dinas luar kota ada depot masakan garang asem kesukaan beliau, terinspirasi untuk masak sendiri
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Ini saya bikin yang tanpa dikukus yah, langsung masak di panci.Setelah bertahun-tahun disini akhirnya nemu belimbing wuluh di pasar.Jadilah ini pertama kalinya bikin garang asem pake belimbing wuluh.Biasanya pake tomat hijau ajaaa 🤣🤣
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Kuliner khas kudus & sekitarnya ini jd salah satu favorit saya dan keluarga,rasanya gurih, asem, pedes dan seger...tambahan belimbing wuluhnya bikin bau amis nya hilang,, juara deh rasanyaSource : Susi Agung#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel#CocomtangPost_Dikukusaja#JelajahResep#JelajahResepNusantara
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Ini resep garang asem ayam tanpa bungkus. Termasuk resep favorit saya karena prosesnya mudah dan gak makan waktu buat org2 yg suka masaknya mepet2 jam makan 😅 selamat mencoba
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Perdana dan wuenak 😋😋 ini versi sekali makan dan gak pake daun yahh, di panci aja, karna gk ada daun pisangnya😁😁
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Salah satu masakan tradisional favorit anak saya adalah garang asem. Hari ini dia juga membawa olahan ayam kukus bercitarasa gurih asem ini sebagai bekal ke sekolah. Cara membuatnya sangat sederhana, bumbu-bumbunya juga mudah didapat. Cobain juga yuk!#DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Berawal dari postingan IG mbak yanesthi . Akhirnya bisa bikin garang asem versi praktis.
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Sedang mengurangi minyak minyakan, selain krn agak mahal, juga karena bosan makan menu yg digorengSaya buat garang asemnya versi simple ya, jadi ga dibungkusin daun pisang satu persatu, tapi rasa masih enak, silahkan dicoba ☺️
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Ini adalah pertama kalinya saya nyobain resep ini dan gak nyeseelll karena keluarga di rumah sukaaa. Baru setengah hari aja, masakan ini sudah habis. Kalau rasanya endeus, gurih, ada rasa asamnya tipis tipis, seger deh. Next time pingin masak menu ini lagi 😍. Waktu eksekusi resepnya juga seneng banget nyium kuahnya yang haruuum, karena pakai rempah rempah diantaranya serai daun salam, lengkuas dll...Resepnya pakai resep "garang asam ayam kampung"nya mbak @kummelisa. Saya gak pakai ayam kampung soalnya disini rada susah mau beli dimana. Tapi tetep suka deh, nah yuk boleh bu ibu ikutan coba resepnya. Semoga bermanfaat 🙏🏼💜
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar