Bakpia Pathok (Pia Basah)
Gara2 liat resepnya mbk Ayu Widya yg jelas banget step2nya jd pengen bikin recook. Ga susah kok bikinnya, cm rada ribet aja krn ada 3 jenis adonan yg harus dibuat ya lumayan ribet tapi hasilnya worth it banget. Mengobati rasa kangen sama bakpia pathok Jogja. Bahan2nya simple, masaknya bisa pake teflon kalo mau bakpia basah dan pake oven kalo mau bakpianya kering.
Bakpia Pathok (Pia Basah)
Gara2 liat resepnya mbk Ayu Widya yg jelas banget step2nya jd pengen bikin recook. Ga susah kok bikinnya, cm rada ribet aja krn ada 3 jenis adonan yg harus dibuat ya lumayan ribet tapi hasilnya worth it banget. Mengobati rasa kangen sama bakpia pathok Jogja. Bahan2nya simple, masaknya bisa pake teflon kalo mau bakpia basah dan pake oven kalo mau bakpianya kering.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk bahan A, uleni hingga kalis. Istirahatkan selama kurleb 20 menit.
- 2
Aduk bahan B hingga rata.
- 3
Timbang bahan A seberat @20 gr dan bentuk bulat.
- 4
Timbang bahan B seberat @10 gr dan bentuk bulat.
- 5
Pipihkan adonan A, gilas tipis dgn rolling pin, lalu isi dgn adonan B. Gilas memanjang dan lipat. Sisihkan. Lalukan hingga adonan habis.
- 6
Ambil satu adonan yg sudah dilipat td, beri isian cokelat lalu kembali bulatkan. Lakukan hingga habis.
- 7
Panaskan teflon. Panggang di atas teflon dengan dipencet hingga rada gepeng. Balik adonan supaya 2 sisinya coklat. Angkat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar