मसूर दाल की बर्फी की सब्जी
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहिले दाल को 2 घण्टे के भिगोना.फिर मिक्सर जार में एक पेस्ट तैयार करें।
- 2
फिर एक कड़ाही गरम तेल में डालें हींग और जीरा डालें। फिर इसमें कटा हुआ प्याज़ डालें। फिर इसमें नमक, लाल मिर्च, चना मसाला, धनिया पाउडर भून ले। फिर मसूर दाल का पेस्ट गाढ़ा होने तक पकाएं।
- 3
फिर एक ग्रीस प्लेट लें और पेस्ट डालें। इसे ठंडा करें। टुकड़ों में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- 4
फिर एक कड़ाई में तेल गरम करें, उसमें हींग, जीरा डालें। फिर प्याज़ का पेस्ट भून ले। फिर इसमें टमाटर पेस्ट भुना ले। फिर सभी मसाले भुन ले।
- 5
फिर दही, मलाई भुन ले। फिर इसमें भुना हुआ बेसन, मिल्क पाउडर भुन ले। फिर धीमी आंच में 5 मिनट के लिए चीनी, दूध, पानी और नमक डालकर मिलाएं। फिर इसमें तली हुई बर्फी डालकर मिक्स करें। आपकी मसूर दाल की बर्फी की सब्जी रोटी के साथ परोसने के लिए तैयार है।
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