Kocok gula pasir, gula palem dan butter hingga mengembang. Tapi jangan terlalu lama. (Me: kocok sekitar 3 menit dg kecepatan tinggi)

Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda dan garam yang telah di ayak dengan menggunakan spatula. Masukkan tepung dalam 3 tahap ya mom, jangan langsung dimasukkan seluruhnya.

Masukkan chocochip. Lalu simpan 1 jam kedalam kulkas. Supaya adonan lebih padat. Sementara itu panas kan oven dengan suhu 150°C

Setelah 1 jam, bentuk adonan dengan scoop ice Cream ke atas loyang yang telah dioles margarine (me: oles dengan Carlo). Panggang di suhu 150°C selama 15-20 menit (me: 17 menit).

Kalau sebagian adonan lg masuk ke oven, sisa adonan d masukkan ke kulkas supaya tetap padat, Krn butter cepat meleleh.jgn lupa di tutup plastik wrap ya, Atau kalau punya loyang nganggur boleh langsung dicetak di loyang, terus loyangnya masukin ke kulkas sambil nunggu antrian masuk oven. Bisa agak di tekan sedikit kalau mau bentuk yg agak melebar.

Setelah 17 menit, keluarkan dari oven, dan taruh di cooling rack supaya dingin. Tekstur awal memang masih agak lembek, tapi lama2 akan makin keras.

Ini perbandingan untuk yang dicetak dengan scoop ice Cream utuh dan dicetak dengan yang agak di tekan ya. Hasil akhir kalau yg utuh lebih tebal tapi tengah nya chewy, kalau yg ditekan lebih melebar dan lebih crunchy.