मूंग को ३-४घंटे केलिये भिगो दे फिर कूकर मे थोड़ा नमक डालकर १सीटी लगवा ले

मूंग पक जाने के बाद १/२घंटे के लिये छलनी मे निकालकर रख ले ताकी अतिरिक्त पानी निकल जाये

अब इसमे प्याज आलू हरीमिर्च हराधनिया थोड़ा नमक व लालमिर्च मिलाकर भरावन तैयार कर ले

आटे मे थोड़ा नमक डालकर पराठे के लिये गूंथ ले इसकी छोटी लोई ले उसे थोड़ा बेलकर थोड़ा लालमिर्च बुरक ले बीच मे थोड़ी भरावन रखे,लोई तैयार कर के बेल ले