Dorayakis

Cuando tienes una hermana pequeña, que ha crecido viendo a Doraemon y es una enamorada del chocolate, y de la comida internacional ... (principalmente de la japonesa), no queda más remedio que saber prepararlas.
Es una receta sencilla, que gusta tanto a pequeños como a grandes
Dorayakis
Cuando tienes una hermana pequeña, que ha crecido viendo a Doraemon y es una enamorada del chocolate, y de la comida internacional ... (principalmente de la japonesa), no queda más remedio que saber prepararlas.
Es una receta sencilla, que gusta tanto a pequeños como a grandes
Pasos de la receta
- 1
Batimos en un bol los huevos, el azúcar y la miel.
- 2
Con la ayuda de una batidora de varillas, batimos hasta que doble su volumen. Tamizamos la harina y la levadura, y añadimos una pizca de sal.
- 3
Incorporamos el agua y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea. Tapamos con un paño, y dejamos reposar, como mínimo 15 minutos, a temperatura ambiente.
- 4
Calentamos en una sartén antiadherente, un poco de aceite, y con una cuchara, vamos añadiendo la masa, dando forma circular. Cocinamos hasta que salgan burbujas, y con una espátula y le damos la vuelta. Retiramos cuando esté dorado por ambas partes.
- 5
En un cuenco pequeño, derretimos el chocolate, en el microondas, con un poquito de mantequilla para suavizarlo; le vamos dando pequeños golpes de calor -cuidando que no se queme-.
- 6
El dorayakis lo formaremos con dos piezas, habiendo untado el chocolate derretido en una de las partes.
- 7
Y a disfrutar! 🇯🇵❤️🇯🇵
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