સૌ પ્રથમ દૂધી ને ખમણૉ. પછી તેમાં ચણા નો લોટ બાજરા નો લોટ, અને બધા મસાલા નાખી ને મુઠીયા વાળો.

ત્યારબાદ ઢૉકડીયિ માં વાળેલા મુઠીયા બાફવા મૂકો.તે બફાય જાય એટલે નાના નાના ગોળ ટુકડા કરો.

ત્યારબાદ એક કડાઈ માં તેલ મૂકી ને એમાં રાઈ તલ અને લીમડો નાખી ને ઢોકળા ના કરેલા ટુકડા વઘારવા.