Turkist delight versi ku

Name: Turkist delight versi ku
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 1 cup air; 2 cup gula pasir(tapi saya pake 1cup); 1 sdt jus/perasan air lemon/nipis; Bahan B:; 1 cup jus strawberry/jus jeruk/jus apel; 1/2 cup tepung maizena; 1/2 sdt cream of tar tar; sedikit tetes pewarna merah(optional); 1 sdm air mawar(saya skip karna ga punya); Bahan dusting:; 1 cup gula bubuk(secukupnya); 1/4 cup tepung maizena(secukupnya)

Idha Ummu Olif @cook_12445986

Pernah liat film The Chronicles of NARNIA??

Nah..Pasti yang seneng film itu dan penggemar cemilan menggiurkan manis manis, seger , empuk lumer dimulut..
Ga akan lupa sama salah satu adegan pemeran anak laki-laki yang meminta permen kenyal khas turki(turkish delight) pada si penyihir jahat.
Berbekal menghayal memakan itu cemilan dari zaman film itu baru muncul, sampai sekarang yang udah ga punya lagi Tv..baru kesampaian..hehee.. walau ga harus pergi ke turki atau ke negara tetangga atau tetangga sebelah..

akhirnya menginspirasi untuk membuatnya sendiri,
Bermodalkan berselancar ke mbah google..tranlate dr resep org perancis(klo ga salah) dan di modif lah sdikit..
Ketemu deh.taraaaaa...
Mudah, murah, dengan bahan yang bisa didapat di toko kue atau cukup di warung dekat rumah..
Asal harus sabaar bikin nya.. heehe

Btw..ini resep pertama sy di grup LE , 25 juni 2017..
Zaman belum ramai turkist delight dibuat dsini

Pernah liat film The Chronicles of NARNIA??

Btw..ini resep pertama sy di grup LE , 25 juni 2017..
Zaman belum ramai turkist delight dibuat dsini

Lebih banyak

Turkist delight versi ku

Idha Ummu Olif @cook_12445986

Pernah liat film The Chronicles of NARNIA??

Btw..ini resep pertama sy di grup LE , 25 juni 2017..
Zaman belum ramai turkist delight dibuat dsini

Pernah liat film The Chronicles of NARNIA??

Btw..ini resep pertama sy di grup LE , 25 juni 2017..
Zaman belum ramai turkist delight dibuat dsini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 45 menit

4 orang

Bahan A:
1 cupair
2 cupgula pasir(tapi saya pake 1cup)
1 sdtjus/perasan air lemon/nipis
Bahan B:
1 cupjus strawberry/jus jeruk/jus apel
1/2 cuptepung maizena
1/2 sdtcream of tar tar
sedikittetes pewarna merah(optional)
1 sdmair mawar(saya skip karna ga punya)
Bahan dusting:
1 cupgula bubuk(secukupnya)
1/4 cuptepung maizena(secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 45 menit

1

Rebus bahan A sampai larut selama 30 menit (resep asli nya harus dalam suhu 115°) lalu sisihkan.
2

Campur semua bahan B dalam panci, rebus sambil di mixer, sampai larutan seperti bubur lem.
3

Masukkan bahan A bertahap ke panci bahan B, aduk sebentar hingga rata.
4

Rebus lagi dengan api kecil selama 1 jam.. hehee sabar ya...
Tiap 10 menit aduk..
5

Setelah 1 jam, angkat. siapkan wadah cetak alasi dengan kertas roti yang sudah di oles minyak sayur. Diamkan 4-5jam
6

Taburi talenan, atau tempat sprti kertas roti dengan tepung maizena+gula bubuk (bahan dusting), taruh turkish delight taburi juga, lalu potong sesuai selera.
Tips..pisaunya di oles minyak sayur supaya ga lengket..
7

Beri ekstra bubuk dusting di wadah penyimpanan..
- siap di santap..hhmm 😋😋