Batagor kuah

Name: Batagor kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung terigu; 75 gr tepung tapioka; 2 siung bawang putih, haluskan; 2 batang daun bawang, iris halus; 1 butir telur; 1/2 sdt baking powder; secukupnya Garam, merica; 100 ml air; 6 buah tahu coklat, potong 2 belah tengahnya; 2 siung bawang merah, haluskan; 2 Siung bawang putih, haluskan; 10 butir bakso sapi; Secukupnya gula, garam, merica, kaldu bubuk; Irisan daun bawang; Cabai rawit; 500 ml air

Lusy Kartikasari @cook_24256754

bekasi

Ada sisa adonan batagor dikulkas, kita bikin batagor kuah aja kesukaan suami

Lebih banyak

Batagor kuah

Lusy Kartikasari @cook_24256754

bekasi

Ada sisa adonan batagor dikulkas, kita bikin batagor kuah aja kesukaan suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grtepung terigu
75 grtepung tapioka
2 siungbawang putih, haluskan
2 batangdaun bawang, iris halus
1 butirtelur
1/2 sdtbaking powder
secukupnyaGaram, merica
100 mlair
6 buahtahu coklat, potong 2 belah tengahnya
Kuah batagor
2 siungbawang merah, haluskan
2 Siungbawang putih, haluskan
10 butirbakso sapi
Secukupnyagula, garam, merica, kaldu bubuk
Irisandaun bawang
Cabai rawit
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali tahu, beri air sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu dan bisa dibentuk
2

Ambil kulit tahu, masukan adonan batagor kedalam tahu.
3

Goreng batagor dalam minyak panas.
4

Untuk kuah, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan air
5

Setelah agak mendidih, masukkan bakso sapi dan cabai rawit. Masak hingga bakso matang
6

Masukkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan bawang daun.
7

Tata batagor yg telah digoreng didalam mangkok, siram dengan kuah, siap disajikan