Ayam Pedas ala Korea

Name: Ayam Pedas ala Korea
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350-400 gr dada ayam potong kotak2 kecil; 1/2 sdt garam; 1 butir telur kocok + air 100ml untuk pencelup; Minyak untuk menggoreng; 250 gr tepung terigu; 3/4 sdt baking powder; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 1/2 sdt bawang putih bubuk; 5 siung bawang putih; 3 sdm gochujang; 2 sdm saus sambal; 2 sdm madu; 1/4 sdt garam

Feyre @Feyre

Surabaya

Suka banget makan yang pedas2. Apalagi ayam korea yang satu ini... selain mudàh membuatnya, rasanya jg enak dan khas korea
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ayam Pedas ala Korea

Feyre @Feyre

Surabaya

Suka banget makan yang pedas2. Apalagi ayam korea yang satu ini... selain mudàh membuatnya, rasanya jg enak dan khas korea
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4-6 orang

350-400 grdada ayam potong kotak2 kecil
1/2 sdtgaram
1 butirtelur kocok + air 100ml untuk pencelup
Minyak untuk menggoreng
Bahan tepung pelapis (aduk rata)
250 grtepung terigu
3/4 sdtbaking powder
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 1/2 sdtbawang putih bubuk
Bahan saus:
5 siungbawang putih
3 sdmgochujang
2 sdmsaus sambal
2 sdmmadu
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan ayam yg sudah dicampur dgn garam dan dipotong- potong, campuran tepung pelapis, dan larutan telur
2

Panaskan minyak dalam jumlah banyak
3

Balut ayam dengan tepung pelapis, celup ke dalam larutan telur, lalu balut tepung pelapis lagi
4

Goreng ayam sampai kekuningan. Lakukan hingga habis.
5

Tumis bawang putih, masukkan bahan saus dan air. Masak hingga kental
6

Tuang irisan daging ayam yg telah digoreng. Balut dengan saus hingga rata
7

Sajikan selagi hangat.