Bumbu masak habang

Name: Bumbu masak habang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram cabe kering buang Biji.rebus; 10 biji bawang merah; 7 biji bawang putih; 2 cm jahe; 1/2 biji gula merah; 5 cm kayu manis; 100 ml Minyak goreng

Icha Annisa Septiana @Chef_2583423

Banjarmasin

Masak habang adalah salah satu masakan khas daerah kalimantan selatan biasanya disandingkan dengan nasi kuning, lontong, nasi putih.untuk lauknya bebas aja bisa ayam, telur, ikan gabus/haruan,jenis ikan lainnya tergantung selera masing2.

Bumbu masak habang yang saya bikin ini siap pakai jadi tinggal tambahkan lauknya aja lagi.sengaja Dibikin Kental banget Dan minyaknya lebih banyak biar lebih awet bumbunya.ini bisa disimpan diwadah tertutup Dan masukin kulkas/chiller.jadi sewaktu ingin dipakai tinggal panaskan aja lagi bumbunya tambahkan air secukupnya tambahkan lauknya ,garam,gula,penyedap optional.

Bumbu ini bisa untuk 1 EKor ayam,12-13 potong daging, 10-12 Biji Telur ukuran sedang.kekentalan tergantung Selera masing2.
Note:Pada Saat ingin disajikan minyaknya dikurangi ya.

#CookpadCommunityBanjarmasin

Bumbu ini bisa untuk 1 EKor ayam,12-13 potong daging, 10-12 Biji Telur ukuran sedang.kekentalan tergantung Selera masing2.
Note:Pada Saat ingin disajikan minyaknya dikurangi ya.

#CookpadCommunityBanjarmasin

Lebih banyak

Bumbu masak habang

Icha Annisa Septiana @Chef_2583423

Banjarmasin

Bumbu ini bisa untuk 1 EKor ayam,12-13 potong daging, 10-12 Biji Telur ukuran sedang.kekentalan tergantung Selera masing2.
Note:Pada Saat ingin disajikan minyaknya dikurangi ya.

#CookpadCommunityBanjarmasin

Bumbu ini bisa untuk 1 EKor ayam,12-13 potong daging, 10-12 Biji Telur ukuran sedang.kekentalan tergantung Selera masing2.
Note:Pada Saat ingin disajikan minyaknya dikurangi ya.

#CookpadCommunityBanjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramcabe kering buang Biji.rebus
10 bijibawang merah
7 bijibawang putih
2 cmjahe
1/2 bijigula merah
5 cmkayu manis
100 mlMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cabe kering hingga layu,goreng Bawang merah putih hingga setengah masak,angkat tiriskan.
2

Blender cabe kering, jahe, bawang hingga halus tambahkan minyak goreng sedikit agar mudah memblender. Panaskan minyak goreng Baru
3

Masukan bumbu yang sudah diblender kedalam minyak tambahkan Gula merah,kayu manis masak hingga benar2 matang sambil Terus diaduk.minyak dan bumbunya misah berarti bumbu sudah matang
4

Masukan dalam wadah.atau bisa langsung digunakan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Icha Annisa Septiana @Chef_2583423

pada 15 Juni 2020 10.20

Banjarmasin

Masakan simpel sampai Ter ribet why not.Memasak dengan Totalitas,Semangat dan Cinta.Seminimal mungkin nyempetin nulis resep ditengah kesibukan sehari hari yang padat.Masak,foto,tulis,mohon maaf jika foto nya kurang menarik karena tak sempat buat cekrek2 cantik🙏.kumpulan resep yang akan diwariskan untuk anak2.Selamat berkunjung di Galeri cookpad ku wadah menyimpan resep masakan ku,terima kasih untuk yang sudah mengikuti,like, recook, cookmark,maupun yang hanya intip2 resepku.semua resep yang aku dishare disini adalah resep yang pernah dibuat dan menu bakulan dan menu sehari hari,agar lebih mudah ketika ingin memasak ulang dan biar tidak lupa sama resepnya.suka masakan tradisional dan Indonesiasemoga bermanfaat resep yang kutulis ini.pertama nulis resep dicookpad ditahun 2015 sempat vacuum selama 2 tahun dan mulai aktif lagi nulis resep ditahun 2019.jangan lupa kirim foto recook yaah 😊jika ada pertanyaan seputar resepku yang kurang dimengerti silahkan tanya akudengan senang hati menjawab..jika ingin dishare ulang mohon cantumkan sumbernya ya😘😘😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Merah Cabe Kering Cinnamon Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya