Sate Ayam Madura

Name: Sate Ayam Madura
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam, fillet lalu potong dadu; secukupnya kecap manis; irisan bawang merah secukupnya; jeruk nipis; 3 sdm minyak untuk menumis; tusuk sate; Bumbu Kacang:; 50 gr kacang tanah, goreng lalu haluskan; secukupnya gula merah disisir; Air; Bumbu Halus:; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; secukupnya garam

Cerita Manusia.id @cook_24348573

Jawa Tengah

Masih makanan Sepinggan. Sate ayam madura khas dengan bumbu kacang yang begitu nikmat. coba buatkan sajian ini untuk orang dirumah.

Lebih banyak

Sate Ayam Madura

Cerita Manusia.id @cook_24348573

Jawa Tengah

Masih makanan Sepinggan. Sate ayam madura khas dengan bumbu kacang yang begitu nikmat. coba buatkan sajian ini untuk orang dirumah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

250 grdada ayam, fillet lalu potong dadu
secukupnyakecap manis
irisanbawang merah secukupnya
jeruk nipis
3 sdmminyak untuk menumis
tusuksate
Bumbu Kacang:
50 grkacang tanah, goreng lalu haluskan
secukupnyagula merah disisir
Air
Bumbu Halus:
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tusuk potongan ayam dengan tusuk sate. (1 tusuk berisi 5 potong daging)
2

Bumbu kacang: tumis bumbu sampai harum. tuang air, aduk rata.
3

Masukan kacang tanah dan gula sisir. aduk dan masak hingga mengental dan berminyak. angkat
4

Ambil 3 sendok makan bumbu kacang. campur dengan 2 sendokk makan kecap manis. aduk rata.
5

Lumuri ayam dengan campuran bumbu kacang hingga tercampur rata.
6

Panggang diatas bara api sambil dibolak balik hingga setengah matang. angkat lumuri lagi dengan bumbu. lalu bakar lagi sampai matang.
7

Hidangkan sate selagi hangat bersama irisan bawang, bumbu kacang, kecap manis.
8

Selamat mencoba.