Uleg :ketumbar.. Bawang putih..bawang merah dan garam

Taruh dipanci diberi gula jawa.. Di atas nya taruh iga dan beri air agak banyak.. Masak sampai empuk... Biasanya kl air agak menyusut ak kasih air lagi biar lbh empuk..

Sisa bumbu iga diberi kecap dipake buat olesan pas dibakar

Bakar diatas teflon yg diberi blueband.. Bakar sampai agak kecoklatan sambil dioles2 bumbu..

Paling enak dimakann dengan sambel bawang..