Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kentang wortel dan sosis di air mendidih selama 10menis(sampai empuk) lalu tiriskan. Setelah itu panaskan minyak,tumis bawang merah, bawang putih lalu masukkan kentang,wortel, sosis, seledri, garam, merica, penyedap, biji pala, royco, maizena (aduk2 sampai rata dan mengental)
- 2
Untuk membuat kulit risoles campurkan terigu,tapioka,telur, royco,minyak goreng dan air (aduk2). Lalu panaskan teflon tuangkan sedikit demi sedikit seperti mendadar telur pada umumnya ya 😃. Ketika kulit risoles sudah matang ketika di balik akan lepas sendiri (masak dengan api kecil)
- 3
Lalu isi kulit risoles dengan ragout, lipat dan gulung. Selanjutkan ke tahap akhir sebelum mengoreng. Celupkan risoles ke terigu hingga merata lalu celupkan ke putih telur hingga merata lalu celupkan ke tepung panir hingga merata(agak di tekan agar tepung panir menempel di permukaan risoles dan tidak banyak runtuh pada saat di goreng)
- 4
Goreng risoles di api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan hidangkan panas2 agar terasa lebih nikmat tambahkan cabe rawit hijau atau saos sambel😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar