Wedang Empon-Empon Sedep Seger

Sebagai warga jogja asli ga asing kan sama yang namanya wedang jahe. Nah, kalo pas musim ujan enaknya minum yang anget-anget di badan. Apalagi akhir-akhir ini lagi waspada corona di mana-mana, makin sering konsumsi minuman rempah. Insha Allah imun tetap terjaga. 💪💪
Kali ini bukan cuma jahe aja bahan yang dipake... banyakin rempah2nya biar rasanya sedep seger & aromanya nikmat. Hampir setiap hari bikin, karna sekeluarga suka semua. Jadi bikinnya agak banyak sekalian, stok di kulkas.
Penasaran...?
Yuuukkk cus cobain ☕
Wedang Empon-Empon Sedep Seger
Sebagai warga jogja asli ga asing kan sama yang namanya wedang jahe. Nah, kalo pas musim ujan enaknya minum yang anget-anget di badan. Apalagi akhir-akhir ini lagi waspada corona di mana-mana, makin sering konsumsi minuman rempah. Insha Allah imun tetap terjaga. 💪💪
Kali ini bukan cuma jahe aja bahan yang dipake... banyakin rempah2nya biar rasanya sedep seger & aromanya nikmat. Hampir setiap hari bikin, karna sekeluarga suka semua. Jadi bikinnya agak banyak sekalian, stok di kulkas.
Penasaran...?
Yuuukkk cus cobain ☕
Cara Membuat
- 1
Kupas jahe, kunyit, temulawak. Kemudian cuci bersih dan iris tipis2. Sisihkan
- 2
Siapkan jahe yang telah diiris tipis2. Panggang dengan teflon sampai keluar aroma jahe & kering agak kecoklatan (mendekati gosong untuk menambah aroma wedang jahe).
- 3
Cuci bersih kayu manis, sereh, daun jeruk. Geprek sereh. Jangan lupa buang batang di setiap daun jeruk agar tidak terasa pahit.
- 4
Siapkan panci untuk merebus empon-empon. Masukan jahe yang sudah dipanggang, kunyit, temulawak, kayu manis, sereh, daun jeruk, garam & air. Masak hingga mendidih
- 5
Setelah mendidih, masukkan gula aren (boleh disisir tipis2 terlebih dahulu). Aduk2, masak sampai gula larut ke dalam air. Matikan api, tutup panci. Biarkan semalaman (kalau bikinnya sore). Paginya panaskan kembali wedang empon-empon sampai mendidih. Tes rasa.
- 6
Siap dinikmati. Bisa disajikan hangat maupun dingin. Untuk penyajian dingin, masukkan ke dalam botol lalu simpan ke dalam kulkas. Tahan hingga 3-5 hari.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya







Komentar