Langkah membuat adonan cilok : masukan ke wajan tepung terigu garam penyedap rasa dan air lalu rebus sampai terigu mengental fan angkat

Tambahkan tepung kanji ke dalam adonan terigu aduk2 sampai kalis dan bisa di bentuk

Bentuk adonan menjadi bulatan2 kecil sampai habis

Rebus air dalam panci beri sedikit minyak goreng biarkan mendidih

Masukan adonan cilok yg telah di bulat2kan tadi rebus hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan

Bumbu balado : rebus cabe rawit,cabe keriting,bawang putih,bawang merah

Ulek bumbu yg telah di rebus tadi

Panaskan wajan beri minyak goreng secukupnya masukan bumbu yg telah di ulek masak sampai wangi

Masukkan garam,gula dan penyedap masak sampai kental dgn api kecil lalu masukkan adonan cilok yg sudah matang tadi

Daaannn wwaallla cilok balado pun siap di santap