Ayam mercon

Name: Ayam mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam; 2 ons cabe rawit (sesuai selera); 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahet; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdm garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; secukupnya Minyak goreng

115 kitchen @cook_5413656

Samarinda east borneo

Ayam mercon

115 kitchen @cook_5413656

Samarinda east borneo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorAyam
2 onscabe rawit (sesuai selera)
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahet
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
2 sdmkecap manis
1/2 sdmgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 dan cuci bersih ayam
2

Ulek bumbu kecuali lengkuas dan daun salam
3

Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum.tambahkan lengkuas geprek.daun salam lalu masukkan potongan ayam yg sudah dicuci bersih..tambahkan air kurleb 500 ml.tutup biarkan sampai setengah kering sampai bumbu meresap lalu masukkan garam.kaldu bubuk dan kecap manis..koreksi rasa..kalau ayam sudah mulai empuk dan mateng..angkat siap dinikmati..
4

Selamat mencoba semoga berhasil 🙏😘