एक बर्तन में पानी और चीनीऔर थोड़ा फूड कलर डाल कर चाशनी बना ले

एक बावल में बेसन और पानी का गोल बना ले इसमें थोड़ा बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से सेट फेंट ले

एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और एक पूरियां चलने वाली छलनी के ऊपर गोल गिरा कर चम्मच की सहायता से चलाएं नीचे जो बुंदिया गिरेंगे उसको अच्छे से तले इनका कलर चेंज नहीं करना इसी तरह सारी बुंदिया बना ले फिर इनको चाशनी में आधे घंटे के लिए भिगोकर रख दें

ठंडा होने के बाद इसमें इलायची पाउडर डाल दे और अच्छे से अब इसके लड्डू बना ले लड्डू का साइज अपने हिसाब से रख ले आपके बूंदी के लड्डू तैयार है