चावल और बेसन को छान लो। अब एक बरतन में मलाई मिलाकर हाथ से आटा गूँथ लो। जरूरत पड़े तो पानी मिला लो।

अब सेव बनाने के साँचे में तेल लगाकर आटा डालकर बंद कर दे।

अब पानी और शक्कर मिलाकर चाशनी बनने रखे। उसमें नींबूका रस और इलायची मिला दे। चाशनी एक तार की बनाए।