Cuci bersih salmon lalu keringkan, potong kulitnya, marinade dengan garam dan lemon krg lebih 30 menit

Panaskan olive oil, lalu taruh salmon di pan krg lebih 5 menit, kalo mau dibalik sekali saja jgn sering2. Goreng kulit salmon

Sauce : tumis bawang putih cincang dengan butter, lalu masukan air lemon krg lebh 2 sdm, aduk hingga rata

Platting ikan salmon dan kulitnya, lalu siram sauce diatasnya. Sajikan dengan french fries atau sayuran sesuai selera