Combro

Name: Combro
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram singkong, parut; 50 gram kelapa muda parut; 1 SDM bawang putih bubuk; 1 batang daun bawang; Secukupnya garam, gula; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya kaldu bubuk (untuk bumbu isian); Sedikit air untuk menumis; Bahan isi :; 2 kotak oncom, cuci & tiriskan; 1 batang daun bawang; 2 ikat daun kemangi; Bumbu halus :; 5 bawang putih; 5 bawang merah; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kencur; 4 butir kemiri; 5 cabe keriting merah; 2 cabe rawit

Hana Farida @hana17

BSD

Kemaren beli combro di abang2 1rb an kecil banget, makan 5 aja ga berasa 🤭. Masih ketagihan, akhirnya niatin bikin sendiri jadinya banyak banget ternyata 😁.

Lebih banyak

Combro

Hana Farida @hana17

BSD

Kemaren beli combro di abang2 1rb an kecil banget, makan 5 aja ga berasa 🤭. Masih ketagihan, akhirnya niatin bikin sendiri jadinya banyak banget ternyata 😁.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramsingkong, parut
50 gramkelapa muda parut
1 SDMbawang putih bubuk
1 batangdaun bawang
Secukupnyagaram, gula
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyakaldu bubuk (untuk bumbu isian)
Sedikitair untuk menumis
Bahan isi :
2 kotakoncom, cuci & tiriskan
1 batangdaun bawang
2 ikatdaun kemangi
Bumbu halus :
5bawang putih
5bawang merah
1 ruaslengkuas
1 ruaskencur
4 butirkemiri
5cabe keriting merah
2cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Singkong di parut, peras airnya sedikit untuk dibuang. Campur Singkong parut dan kelapa, masukan gula & garam. Cicipi, lalu masukan daun bawang.
2

Buat isian : tumis bumbu halus sampai harum, masukan oncom.
3

Masukan sedikit air, tambahkan bumbu gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk2, koreksi rasa. Setelah udh agak matang masukan daun kemangi.
4

Bahan isian siap digunakan. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri isian.
5

Sudah jadi semua, lalu goreng hingga kecoklatan.
6

Siap dinikmati.. ga sabar pengen makan, baru sebagian yg di goreng 🤭