Masakan Simpel Pemula #2: Fried Dumpling (Spaghetti Bolognaise)
Hari ini si kecil lagi bosen makan nasi nih, maknya lagi bosen makan mie 😂 Akhirnya bikin spaghetti deh, tapi kali ini maunya yang beda, dibikin cemilan yang mudah banget buat ditiru dan pakai bahan instan gakpapa kan yaaa buat saus bolognaisenya, gampang dicari juga 😁 Untuk topping-nya bisa ditambahi keju, sosis, telur, kornet atau apapun sesuai kreatifitas masing-masing yaaa :) Kulit siomay-nya saya sudah beli jadi, buat bikin sendiri juga bisa, banyak resep kulit pangsit yang gampang di cookpad 🌼 Untuk spaghetti bisa langsung dicampur pake sausnya kalau udah direbus dan ditiriskan. Bisa juga ditumis lagi pake bawang putih dan bombay lalu ditambah saus diatasnya, samasama enak 😊 Kali ini karena judulnya masakan simpel, saya langsung campur saja saus sama spaghettinya tanpa tumis + parutan keju biar makin enak yaaa 😚
Masakan Simpel Pemula #2: Fried Dumpling (Spaghetti Bolognaise)
Hari ini si kecil lagi bosen makan nasi nih, maknya lagi bosen makan mie 😂 Akhirnya bikin spaghetti deh, tapi kali ini maunya yang beda, dibikin cemilan yang mudah banget buat ditiru dan pakai bahan instan gakpapa kan yaaa buat saus bolognaisenya, gampang dicari juga 😁 Untuk topping-nya bisa ditambahi keju, sosis, telur, kornet atau apapun sesuai kreatifitas masing-masing yaaa :) Kulit siomay-nya saya sudah beli jadi, buat bikin sendiri juga bisa, banyak resep kulit pangsit yang gampang di cookpad 🌼 Untuk spaghetti bisa langsung dicampur pake sausnya kalau udah direbus dan ditiriskan. Bisa juga ditumis lagi pake bawang putih dan bombay lalu ditambah saus diatasnya, samasama enak 😊 Kali ini karena judulnya masakan simpel, saya langsung campur saja saus sama spaghettinya tanpa tumis + parutan keju biar makin enak yaaa 😚
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan spaghetti, patahkan spaghetti menjadi beberapa bagian, kalau saya jadi 4-5 bagian.
- 2
Kemudian rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan spaghetti. Kemudian tambahkan 1 sdm minyak goreng dan sejumput garam. Masak hingga aldente atau matang (tidak kaku dan jatuh).
- 3
Tiriskan spaghetti yang telah matang, lalu campurkan saus spaghetti dan aduk rata.
- 4
Tambahkan keju dan lada, kemudian aduk rata kembali. Voila! Isian sudah jadi dan siap dibungkus dengan kulit siomay.
- 5
Siapkan kulit siomay boleh bentuk lingkaran atau persegi, terserah saja. Kemudian isi dengan spaghetti secukupnya dan jangan terlalu penuh agar bisa dilipat. Kamu bisa bentuk apa saja dumplingnya, kalau saya bentuknya yang gampang saja.
- 6
Setelah diisi, lipat kulit siomay, kalau saya dilipat jadi segitiga kemudian masing2 sudutnya saya lipat ke dalam. Untuk merekatkan kulit siomay bisa menggunakan air dengan cara ditutul-tutul (seperti memakai lem untuk kertas).
- 7
Lanjutkan sampai semua isian terbungkus rapi. Dan dumpling siap digoreng 😊
- 8
Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng dumpling. Jangan sering membolak-balik dumpling agar tidak menyerap banyak minyak. Cukup sekali membalik saja, kalau tidak benar-benar sudah kuning keemasan jangan buru-buru dibalik. Kemudian lanjutkan menggoreng sampai semua dumpling berwarna coklat keemasan, boleh digoreng sampai kering, tapi jangan sampai gosong.
- 9
Setelah semua matang, angkat dan sajikan. Kalau minyak masih dirasa terlalu banyak, bisa menggunakan kertas minyak atau tisu dapur food grade untuk menyerap minyak. Bisa memakai mayonaise, saus cabai, saus tomat atau apapun untuk cocolan biar tambah mantep 🥰 Kalau saya pakai saus hot lava~
- 10
Tips: Kalau mau spaghettinya ditumis dulu bersama topping lain, caranya adalah panaskan minyak, lalu tumis bawang putih 1 siung dan bawang bombay hingga harum, masukkan toping (bisa telur/kornet/sosis, dsb.), masukkan spaghetti, dan terakhir tambahkan saus, bisa juga sertakan keju.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar