Campur tepung, susu cair dingin,telur,gula pasir,tepung susu,ragi.

Uleni hingga stengah kalis,tambahkan butter dan garam. Uleni lagi hingga kalis dan diamkan menjadi 2 x lipat

Kempiskan adonan,bagi menjadi masing masing 40 gr dan di bulatin. Diamkan 10 menit kemudian gilas dan isi dengan isian bentuk bulat kembali (bagian tengah dibiarkan cembung seperti digambar)

Diamkan 10 menit kemudian gilas dan isi dengan isian bentuk bulat kembali (bagian tengah dibiarkan cembung seperti digambar)

Kemudian susun di loyang dan biarkan mengembang menjadi 2 kali lipat. kemudian olesi atas nya dgn susu cair. Oven dengan 200 derajat selama 20 menit api atas bawah

Setelah matang,olesi dgn butter atau margarin dalam keadaan panas. Roti sobek kapas siap dinikmati