Roti Pisang (khas Banjar)
Namanya roti tapi tekstur seperti kue lumpur. Enak, mengenyangkan dan mudah membuatnya. Sangat cocok disajikan bersama teh tawar atau kopi pahit 👌
Roti Pisang (khas Banjar)
Namanya roti tapi tekstur seperti kue lumpur. Enak, mengenyangkan dan mudah membuatnya. Sangat cocok disajikan bersama teh tawar atau kopi pahit 👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan bersama 2 lembar daun pandan dan sejimpit garam sampai mendidih. Dinginkan.
- 2
Potong kecil² pisang. Sisihkan.
- 3
Campur bahan kering, aduk rata.
- 4
Tambahkan margarin yang sudah dicairkan dan telur. Aduk rata.
- 5
Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak ada yang bergerindil.
- 6
Terakhir masukkan potongan pisang. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit dalam keadaan tertutup.
- 7
Panaskan cetakan, oles dengan margarin. Tuang adonan sampai ¾ bagian cetakan. Beri topping. Tutup lalu masak dengan api kecil.
- 8
Setelah permukaan atas kering, balik kue agar permukaan atas berwarna agak kecoklatan. Sebelum diangkat, oles permukaan atas kue dengan margarin agar terjaga kelembapannya.
- 9
Sajikan hangat rasanya sangat nikmat 😍😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar