सबसे पहले कच्चे नारियल को पीस के दूध निकाल लेंगे.प्याज, अदरक, लहसुन,धनिया,पुदीना,मिर्ची,साईं जीरा,जीरा यह सब को पीस लेंगे बारीक. इसके बाद गैस पर एक गंजी रखेंगे गंजी में चार चम्मच तेल डालेंगे तेल गर्म हो जाने पर एक प्याज़ कटा हुआ डालेंगे फिर उसमें तेजपत्ता, लाइचा,लौंग गोलमिर्च, तेजपत्ता, छबीला यह सब डाल के भुंजेंगे.

फिर उसके बाद किसा हुआ मसाले डालकर भुंजेंगे और मसाले को थोड़ा थोड़ा पानी डालकर भुजते रहेंगे,मसाला भूंज जाने पर जो नारियल का दूध निकाला है उसे चार गिलास डालेंगे.

उसके बाद उसमें स्वादानुसार नमक डाल देंगे,फिर जब वो उबल ने लगेगा तब उसमें चावल डालेंगे, फिर उसे मिलाएंगे और एक 2 मिनट उसे उबलने देंगे,फिर गैस को धीमी आंच में करके उसे पकने देंगे, उसके बाद चावल में चम्मच मिलाएंगे उसे देखेंगे चावल पका है कि नहीं अगर चावल नहीं पका है तो उसमें थोड़ा सा और पानी डालेंगे और उसे एक 2 मिनट के लिए पक ने देंगे.

फिर चावल पक जाने के बाद उसे कैसे उतार लेंगे ओर प्लेट में निकाल के सर्वे करेंगे.