सबसे पहले एक बड़ा कटोरा लेकर उसमें तेल को छोड़कर बाक़ी सारी सामग्री को मिक्स करें और आवश्यकतानुसार पानी डालकर गाढ़ा पकौड़े का घोल तैयार करे

फिर उसमें 3 चम्मच तेल डालकर मिक्स करें और 10 मिनट रेस्ट के लिए छोड़ दे ।

फिर एक कढ़ाई में तेल डालकर तेज आँच पर उसे गैस पर रख देंगे और अच्छा गरम होने के बाद उसमें हाथ या चम्मच से छोटे पकौड़े डाले 3 मिनट बाद गैस की कम आँच पर सुनहरा होने तक तले

और फिर पकोड़ों को तेल से निकाल कर गरमा गरम सॉस और हरी चटनी के साथ सर्व करें ।