फुलका
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम आटा को छीन लेंगे और उसमें दूध मिला लेंगे मिलाकर फिर उसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर आटे का डो बना लेंगे और उसे 20 मिनट के लिए ढककर रख देंगे
- 2
20 मिनट के बाद हम उस आटे को फिर से थोड़ा मलेंगे हाथ में तेल लगा लेंगे और उस आटे को अच्छी तरह से मलेंगे आटा बिल्कुल मुलायम हो जाएगा
- 3
अब हम जिसकी छोटी-छोटी और बिल्कुल पतली रोटियां बोलेंगे और तवा गरम करके उस पर डालेंगे फिर दूसरी तरफ से पलट लेंगे
- 4
फिर इन रोटी को हम गैस के फ्लेम पर रखकर फुलाएंगे जो बिल्कुल फुल कर बॉल की तरह हो जाएगी इसी तरह हम सारी रोटियां बना कर रख लेंगे
- 5
इन रोटियों में घी लगाकर गरम गरम दाल सब्जी और सलाद के साथ गरमा-गरम सर्व करेंगे
कुकस्नैपस
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I was serving in Naval HQ at Mumbai and Army HQ at Kanpur but cooking is my passion and keep participating in cooking contestcompleted Cooking course now I am qualified Chef
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फुल्का (Fulka recipe in hindi)
#goldenapron3#week22#post-1#20-6-2020#fulka#रोटी अलग अलग प्रकार की बनती है। उनमें से एक प्रकार है फुल्का। भारतीय भोजन में रोटी अवश्य परोसी जाती है। शादी - ब्याह , त्योहार , या कोई भी अच्छे अवसर पर अलग अलग प्रकार की रोटी जरूर बनाते है। रोज़ के भोजन में फुल्का खाना लौंग पसंद करते है।
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