Kupas singkong dan cuci hingga bersih. Potong tipis tipis (agar renyah saat digoreng). Panaskan minyak dan goreng hingga matang, usahakan singkong tercelup sempurna.

Haluskan cabai merah, bawang putih, dan 1 setengah gula merah. Panaskan minyak dan masukkan bumbu, tumis hingga harum.

Masukkan singkong yang sudah ditiriskan kedalam wajan berisi tumisan bumbu, aduk2 terus hingga merata.

Singkong pedas siap dihidangkan :)