Halus kan jahe, kunyit, bawang putih, dan lumur kan di daging ayam, lalu diamkan selama 30 menit atau juga boleh lebih ya, makin lama makin meresap rempah2 nya

Lalu siapkan kuali dan minyak goreng nya, kalau bisa minyak nya agak di bayakin ya bun biar bisa matang nya merata, dan api nya sedang saja. Gak usah terlalu besa bun buar meresap masak nya sampai ke dalam nya..