Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam
source: Xander’s kitchen
Ini salah satu makanan menyehatkan dan mengenyangkan yg bisa dimakan hangat2. Atau bisa juga dinikmati dalam keadaaan dingin. Sesuai selera.
Bikinnya simpel. Rasanya nikmat.
Bisa ganti santan dengan fibercreme supaya lebih sehat.
note: *jangan masukkan gula sebelum kacang hijau dan ketan hitam nya empuk.
Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam
source: Xander’s kitchen
Ini salah satu makanan menyehatkan dan mengenyangkan yg bisa dimakan hangat2. Atau bisa juga dinikmati dalam keadaaan dingin. Sesuai selera.
Bikinnya simpel. Rasanya nikmat.
Bisa ganti santan dengan fibercreme supaya lebih sehat.
note: *jangan masukkan gula sebelum kacang hijau dan ketan hitam nya empuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang hijau dan ketan hitam. Rendam keduanya dalam air. (Rendam semalaman,simpan dalam kulkas supaya tidak basi. *Tapi saya rendam sebentar aja)
- 2
Buang air rendaman. Masukkan kacang hijau dan ketan hitam dalam panci. Beri air+jahe. Saya tambahkan daun pandan juga. Masak hingga mendidih dan lembut.
- 3
Masak sambil sesekali diaduk supaya ketan hitam tidak lengket di dasar panci. Masukkan gula merah dan gula pasir Ketika kacang hijau dan ketan hitam sudah mulai empuk. Masak sampai gula larut dan bubur mengental. Matikan api
- 4
Santan. Tambahkan sedikit garam. Masak sampai mendidih sambil di timba2 supaya santan tidak pecah. Angkat. (bisa juga diganti dengan fibercream)
- 5
Campurkan bubur yang sudah matang dengan santan/fibercreme.
- 6
Bubur kacang hijau ketan hitam siap dinikmati.
- 7
Bisa dinikmati dalam keadaan hangat2. Ataupun didinginkan terlebih dahulu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)