Pindang Ikan

Name: Pindang Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan sepat sungai; 1 buah jeruk nipis; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 1 lembar daun kunyit; 1 batang serai; 2 keping asam kandis; 1 buah tomat ukuran kecil (sy lupa masukin); 2 lembar daun salam; 3 siung bawang merah; 2 siung bawanh putih; 2 buah cabe keriting @ potong 3 (optional); Garam; Air

Yuyun @cook_14022498

Pekanbaru

Menu sehat ini cocok utk yg sedang diet. Tdk memakai minyak dan memakai sedikit garam. Sy lebih suka memakai ikan sungai. Tp ikan laut jg enak kok dimasak beginian. Silahkan dicoba...

Lebih banyak

Pindang Ikan

Yuyun @cook_14022498

Pekanbaru

Menu sehat ini cocok utk yg sedang diet. Tdk memakai minyak dan memakai sedikit garam. Sy lebih suka memakai ikan sungai. Tp ikan laut jg enak kok dimasak beginian. Silahkan dicoba...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan sepat sungai
1 buahjeruk nipis
1 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
1 lembardaun kunyit
1 batangserai
2 kepingasam kandis
1 buahtomat ukuran kecil (sy lupa masukin)
2 lembardaun salam
3 siungbawang merah
2 siungbawanh putih
2 buahcabe keriting @ potong 3 (optional)
Garam
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan. Lumuri dgn air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Kemudian cuci bersih.
2

Iris bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe. Masukkan ke wajan, tambahkan daun kunyit, serai geprek, daun salam, asam kandis. Masukkan air. Masak hingga mendidih.
3

Setelah mendidih, masukkan ikan, cabe potong. Jika ikan sdh mulai matang, masukkan tomat yg sdh dibelah 4. Masak hingga matang. Tambahkan garam. Matikan api. Selesai..