Mendoan Banyumas
Resep ini sudah di luar kepala karena saya lahir dan besar di Banyumas. Hampir setiap minggu saya memasak cemilan ini untuk keluarga di rumah.
#cemilan #mendoan #tradisional #masakanindonesia #banyumas
Mendoan Banyumas
Resep ini sudah di luar kepala karena saya lahir dan besar di Banyumas. Hampir setiap minggu saya memasak cemilan ini untuk keluarga di rumah.
#cemilan #mendoan #tradisional #masakanindonesia #banyumas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbu: haluskan bawang putih dan ketumbar, kemudian tambahkan garam.
- 2
Iris tipis daun bawang secara membujur sehingga bentuknya bulat dan kecil-kecil.
- 3
Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam mangkuk besar / baskom, kemudian tambahkan air lalu aduk hingga tepung mengental, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalannya pas.
- 4
Tambahkan bumbu dan irisan daun bawang ke dalam adonan tepung, aduk hingga tercampur rata.
- 5
Celupkan lembaran mendoan ke dalam adonan tepung, kemudian goreng dalam minyak panas (deep fry), mendoan sebaiknya tidak digoreng sampai kering.
- 6
Angkat dan tiriskan mendoan di atas kertas minyak, sajikan mendoan dengan cabai rawit, sambal kecap dan saus sambal.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar