Pepes ikan merah
Lagi liburan ke rumah mama tercintaaaa 💖,kata mama mumpung ada teman masak, mama mau masak pepes ikan.. Ini masak nya emang niaaat banget yaa, buat yg mau recook baiknya dibaca dlu semua step2nya, dan disiapkan bahan2nya.. 😊 #PejuangGoldenApron3
Pepes ikan merah
Lagi liburan ke rumah mama tercintaaaa 💖,kata mama mumpung ada teman masak, mama mau masak pepes ikan.. Ini masak nya emang niaaat banget yaa, buat yg mau recook baiknya dibaca dlu semua step2nya, dan disiapkan bahan2nya.. 😊 #PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan nya kita lumuri dulu ya pakai garam dan jeruk nipis biar ngga amis
- 2
Waktu nya ngulek ngulek.. Ulek merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, rawit sampai halus
- 3
Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk
- 4
Kita tumis ya bumbu nya, biar haruum... Siapkan wajan, dan minyak, tumis bawang merah yg sudah diiris2
- 5
Masukkan bahan2 yg sudah diulek tadi, aduk2... Tambah sedikit air... tumis sampai harum.. Sisihkan
- 6
Siapkan daun pisang yg sudah di jemur, kemudia potong2.. Ada yg besar dan ada yg kecil untuk bagian dalam.. Seperti gambar dibawah yaa.. Kemudian letakkan bumbu yg sudah di tumis tadi di atas daun pisang..(jgn lupa daun nya di lap dlu)
- 7
Siapkan tomat dan lombok besar yg sudah di potong2
- 8
Letakkan ikan diatas bumbu, dan potongan tomat dan lombok besar
- 9
Kemudian kita bungkus yaa ikan nya
- 10
Jgn lupa di beri tusuk gigi.. Ikan nya siap kita kukus yaa.. +/-15 menit,
- 11
Pepesnya siap kita bakar yaaaa... Saya bakar di happycall aja sampai daun nya berbau terbakar, dibakar lebih lama juga boleh, sesuai selera.. Pepes ikan merah siaaapp..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar