اول سیب ‌زمینی و پیاز را پوست بگیرید و خوب بشویید بعد رنده کنید و خوب آب انهارا بگیرید. بعد گوشت چرخکرده و تخممرغ و آرد و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید خوب ورز بدهید و روی آن یک مشما فریزر بگذارید. بعد داخل یخچال یکساعت ورز دهید

سپس داخل ماهیتابه را روغن بریزید و با پیچ خیلی پایین دو طرف آن را سرخ کنید

میتونید همراه برنج و گوجه میل کنید

یا اگر با نون میخورید میتونید با گوجه و سیب‌زمینی خلالی و سیب‌زمینی میل کنید

نوش جان😋