Tempe Mendoan
Tempe mendoan ini adalah tempe tepung yang digoreng tidak terlalu matang. Mengingat mendo itu sendiri artinya lembek atau masih belum matang sempurna 😁kata orang sih gitu y bunda🤭 nah soal cita rasanya, tempe ini enak lo bund, agak garing di luar, tapi tempe yang di dalam masih tempe banget.. g kering😅gimana y menggambarkannya.. yuk ah dicoba sendiri aja🤫
Tempe Mendoan
Tempe mendoan ini adalah tempe tepung yang digoreng tidak terlalu matang. Mengingat mendo itu sendiri artinya lembek atau masih belum matang sempurna 😁kata orang sih gitu y bunda🤭 nah soal cita rasanya, tempe ini enak lo bund, agak garing di luar, tapi tempe yang di dalam masih tempe banget.. g kering😅gimana y menggambarkannya.. yuk ah dicoba sendiri aja🤫
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis tipis tempe. Biasanya tersedia tempe mendoan khusus yang bentuknya lebih nyemek dari tempe pada umumnya. Tapi memakai tempe biasa pun tetap enak
- 2
Haluskan ketumbar dan bawang putih
- 3
Campur bumbu halus dengan tepung, garam dan lada bubuk. Tuang air secara bertahap, aduk hingga kental
- 4
Iris daun bawang, campurkan dalam adonan tepung, aduk hingga tercampur rata
- 5
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, celupkan irisan tempe kedalam adonan tepung lalu goreng hingga warnanya kekuningan.
- 6
Angkat dan tiriskan. Tempe mendoan siap dihidangkan panas dengan cabe hijau kecil(lombok ceplus😁). Gurih mantap😇
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar