સાબુદાણા ને ૨ કલાક થોડા પાણી મા પલાળી પાણી કાઢી લેવુ અને‌ થોડીકવાર ફી્જ મા મૂકી દેવા જેથી દાણા એકદમ‌છૂટા પડી જાય.

સૌપ્થમ એક કડાઈ મા દૂધ લઈ તેમા ખાડ ઉમેરો.એક ઉભરાવો આવે એટલે તેમા સાબુદાણા,ઇલાયચી પાઉડર,ડા્યફુ્ટ નાખો.અને ૫ મિનિટ તેને મિકસ કરો.ધટૃ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી લો.તૈયાર છે સાબુદાણા ડા્યફુ્ટ ખીર જે ઉપવાસ મા પણ ખવાય છે.