Batata crocante

Name: Batata crocante
Yield: 2 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 batatas médias; 1 fio de azeite; a gosto Sal; a gosto Pimenta preta; a gosto Orégãos secos picados; a gosto Flor de sal

Marta Martins (Sabordebolso.blogspot.com) @cook_22410797

Coimbra

Delicioso acompanhamento, com uma apresentação diferente da usual :)

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Batata crocante

Marta Martins (Sabordebolso.blogspot.com) @cook_22410797

Coimbra

Delicioso acompanhamento, com uma apresentação diferente da usual :)

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Ingredientes

1h 20 min

2 porções

2batatas médias
1fio de azeite
a gostoSal
a gostoPimenta preta
a gostoOrégãos secos picados
a gostoFlor de sal

Guardado

Instruções para cozinhares

1h 20 min

1

1. Pré-aquecer o forno a 200º.
2

2. Se quiserem um resultado mais perfeitinho, aparar as partes redondas das batatas para ficarem mais uniformes.
3

3. Cortar as batatas em fatias bem finas (uma mandolina ajuda muito!).
4

4. Misturar as batatas com sal, pimenta e azeite.
5

5. Numa forma que possa ir ao forno, dispor as batatas em fila.
6

6. Levar a assar cerca de 1 hora ou até estarem douradas e crocantes.
7

7. Retirar do forno e polvilhar com os orégãos e flor de sal.