Red Velvet Cake
Assalamu'alaikum sahabat cookpad...alhamdulillah sudah weekend ya jadi saya bisa buat per-baking-an 😅
Resep cake nya dari mba Fitri Sasmaya, makasih ya mba 🙏🏻😊
Ini kali kedua saya buat cake #redvelvet yg pertama gagal, entah dimananya 😄 dan akhirnya saya buat kue kering aja (bagelen).
Alhamdulillah yg ini boleh dibilang berhasil 😁
Rasanya alhamdulillah enak walopun beda dengan beli di toko ya 😅, tekstur cake nya lebih padat tidak seperti cake/bolu yg biasanya 😁 cream cheesse frosting juga enak ada rasa lemon2 nya seger karena cheese cream nya homemade bikin sendiri sudah saya share di resep sebelumnya
Bagi yang penasaran selamat mencoba ya 😊
Red Velvet Cake
Assalamu'alaikum sahabat cookpad...alhamdulillah sudah weekend ya jadi saya bisa buat per-baking-an 😅
Resep cake nya dari mba Fitri Sasmaya, makasih ya mba 🙏🏻😊
Ini kali kedua saya buat cake #redvelvet yg pertama gagal, entah dimananya 😄 dan akhirnya saya buat kue kering aja (bagelen).
Alhamdulillah yg ini boleh dibilang berhasil 😁
Rasanya alhamdulillah enak walopun beda dengan beli di toko ya 😅, tekstur cake nya lebih padat tidak seperti cake/bolu yg biasanya 😁 cream cheesse frosting juga enak ada rasa lemon2 nya seger karena cheese cream nya homemade bikin sendiri sudah saya share di resep sebelumnya
Bagi yang penasaran selamat mencoba ya 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama saya buat dulu buttermilk nya. Campurkan semua bahan susu dan perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit sampai menggumpal gumpal
- 2
Campurkan terigu, coklat bubuk dan garam, kemudian ayak dan sisihkan. Dalam wadah lain, campurkan gula pasir dan telur aduk sampai rata.
- 3
Kemudian tuang minyak goreng dan buttermilk hoemade nya, aduk sampai rata. Beri pewarna makanan aduk rata lagi
- 4
Tambahkan terigu dan coklat bubuk yg telah di ayak tadi aduk sampai rata.
dalam mangkuk kecil, campurkan cuka masak dan baking soda kemudian tuang kedalam adonan. aduk rata kembali
- 5
Siapkan 2 buah loyang ukuran 20 cm yg telah dialasi kertas roti, tuang adonan dan panggang selama 25-30 menit dengan suhu 180 C.
Atau jika sudah matang cek dengan tusuk gigi jika tidak ada adonan yg menempel berarti sudah matang
- 6
Cream Cheese Frosting 👉🏻 campurkan semua bahan frosting, aduk sampai sampai mengembang
- 7
Finishing 👉🏻 potong cake bagian atasnya. Olesi dengan cream cheese frosting kemudian tumpuk dengan cake yg kedua dan olesi lagi cream cheese frosting nya.
- 8
Setelah cake tertutup, beri hiasan dengan taburan dari remahan cake nya. Beri beberapa potongan buah stroberi kemuadian masukan kedalam kulkas agar cake lebih kokoh
- 9
Red velvet cake siap untuk dinikmati 😍
- 10
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (26)