सबसे पहले मसरी दाल को रात में भिगा कर रख दे फिर सुबह उसे कुकुर में उबाल ले 1_3 सिटी आने पर बंद कर दे

अब एक कढ़ाई में तेल गरम करने रख दे उसे कचचे केले को काट कर तल ले नमक थोड़ा सा डाल कर भुरा रंग आने पर निकाल ले

अब मसाला तैयार कर लेते हैं प्याज़ हरी मिर्च डाल कर छोक लगाते हैं अब टमाटर काट कर डाल देते हैं अब धनिया पाउडर, हल्दीपाउडर, लाल नमक भी डाल देते हैं मिर्च पाउडर डाल कर भुने लेते हैं इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर फ्राई केल को डाल कर भुन लेते हैंअब उबली हुए मसरी को डाल देते थोड़ी देर पकाएं तैयार है गरमा गरम कचचे केले और मसरी की सब्जी