29. Kerupuk Nasi
Pasti yang punya anak dirumah mengalami yang namanya anak doyan banget ngemil kerupuk, mikir2 kerupuk yang bisa dibuat sendiri (karena aman) dan g ribet apa yaaa, eh.. ada sisa nasi. Eksekusi lah....
29. Kerupuk Nasi
Pasti yang punya anak dirumah mengalami yang namanya anak doyan banget ngemil kerupuk, mikir2 kerupuk yang bisa dibuat sendiri (karena aman) dan g ribet apa yaaa, eh.. ada sisa nasi. Eksekusi lah....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam nasi dalam air selama 2 jam, lalu blender nasi. Jika tipe nasi kering jangan diperas tp jika tipe nasi tidak kering peras. Blender sedikit demi sedikit, saat sedang dihaluskan dengan blender masukkan sekalian ketumbar dan bawang putih
- 2
Campur jadi satu bahan kering, lalu masukkan juga nasi yang sudah di blender tadi. Jika kesusahan blender nasi, boleh tambahkan air sedikit tp ini berpengarih pada penambahan tapioka, semakin banyak air akan semakin banyak tapioka.
- 3
Adoni dengan sendok kayu agar tidak lengket, jika sudah kalis baru dengan tangan. Bentuk adonan menjadi bulatan2 memanjang
- 4
Masukkan dalam air mendidih dan rebus sampai mengambang, jika sudah mengambang artinyabsudah matang
- 5
Jika sudah mengambang angkat dan tiriskan. Biarkan dalam waktu 10 menit lalu beri warna bagian luar adonan dengan pewarna kue, lalu dinginkan lagi di lemari es agar mudah dipotong
- 6
Kira2 2-3 jam adonan yang sudah beku bisa diiris tipis2 lalu jemur di bawah terik matahari dalam waktu 5-6 jam dan kerupuk siap digoreng
- 7
Jika sudah kering kerupuk siap digoreng, hemmm krispi banget.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)