કાજુ મટર પનીર

Name: કાજુ મટર પનીર
Yield: 3 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી વટાણા; 10-15 કાજુ; 50 ગ્રામ પનીર; ટામેટા 2 પ્યૂરી બનાવઆ માટે; લીલા મરચા 3-4 પેસ્ટ બનાવી; (જો તમે કાંદા અથવા લસણ ખાતા હોઈ તો તેની પણ પેસ્ટ બનાવી લેવી); તજ 2 કટકા; 2 તમાલ પત્ર; 2 સૂકા લાલ મરચા; ઉપર આપેલા બધા તેજાના ને મિક્સચ માં પીસી લેવા; 2 ચમચી પંજાબી સબ્જી મસાલો (badshah); ચમચી ગરમ મસાલો અર્ધી; 2 ચમચી મરચું પાઉડર; 1 ચમચી હળદર

Ilaben Tanna @cook_22600515

Veraval

#માઇઇબુક #પોસ્ટ 10

વધુ વાંચો

કાજુ મટર પનીર

Ilaben Tanna @cook_22600515

#માઇઇબુક #પોસ્ટ 10

સાચવેલ

ઘટકો

3 લોકો

1 વાટકીવટાણા
10-15કાજુ
50 ગ્રામપનીર
ટામેટા 2 પ્યૂરી બનાવઆ માટે
લીલા મરચા 3-4 પેસ્ટ બનાવી
(જો તમે કાંદા અથવા લસણ ખાતા હોઈ તો તેની પણ પેસ્ટ બનાવી લેવી)
તજ 2 કટકા
2તમાલ પત્ર
2સૂકા લાલ મરચા
ઉપર આપેલા બધા તેજાના ને મિક્સચ માં પીસી લેવા
2 ચમચીપંજાબી સબ્જી મસાલો (badshah)
ચમચીગરમ મસાલો અર્ધી
2 ચમચીમરચું પાઉડર
1 ચમચીહળદર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ લીલા વટાણા ને તથા કાજુ ને ગરમ પાની માં ઉકાળી ને ઠારી લેવા
2

ત્યાર બાદ ટામેટા ની પ્યૂરી કરી લેવી
3

ત્યારબાદ બધા તેજાના ને મિક્સચ માં પીસી ને પાઉડર કરી લેવો તથા બધા મસાલા તૈયાર કરી લેવા વાઘર માટે
4

હવે એક પેન માં તેલ મૂકી તમે લીમડો, જીરું, ટામેટા ની પ્યૂરી, તેજાના તથા ગરમ્મસાલો વગેરે એડ કરી ને ગ્રેવી ને 5-7 મિનીટ થવા દો
5

ત્યાર બાદ ગ્રેવી માં વટાણા તથા કાજુ એડ કરી ને તેને 5-7 મિનીટ મિક્સ થવા દો. અને હવે પનીર એડ કરી દો. આ સબ્જી રેડી થયા બાદ 1 કલાક પછી વાપરવી તો મસાલા બરાબર ચડી જાય અને વધુ ટેસ્ટી લાગે.