જૈન પાઉંભાજી ની ભાજી

Name: જૈન પાઉંભાજી ની ભાજી
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કાચા કેળા; 200 ગ્રામ ફ્લાવર; 250 ગ્રામ દૂધી; 2 નંગ નાના રીંગણ; 1 વાટકો વટાણાં; 1 નંગ નાનું કેપ્સિકમ; 2 નંંગ ટામેટાં; 2-3 ચમચી તેલ; 1 નાની ચમચી હિંગ; 1 નાની ચમચી જીરું; 1 ચમચી ધાણાજીરું; 1 નાની ચમચી હળદર; 3 ચમચી લાલ મરચું; 2 ચમચી પાઉંભાજી મસાલો; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 2 ચમચી બટર; 2 લીંબુ; 2 ચમચી કોથમીર

Krimisha99 @cook_24610479

#માઇઇબુક #પોસ્ટ૪ #pavbhaji #tastyfood #streetfood #jainbhaji #jainfood #વિકમીલ3

વધુ વાંચો

જૈન પાઉંભાજી ની ભાજી

Krimisha99 @cook_24610479

#માઇઇબુક #પોસ્ટ૪ #pavbhaji #tastyfood #streetfood #jainbhaji #jainfood #વિકમીલ3

સાચવેલ

ઘટકો

2કાચા કેળા
200 ગ્રામફ્લાવર
250 ગ્રામદૂધી
2 નંગનાના રીંગણ
1વાટકો વટાણાં
1 નંગનાનું કેપ્સિકમ
2નંંગ ટામેટાં
2-3 ચમચીતેલ
1 નાની ચમચીહિંગ
1 નાની ચમચીજીરું
1 ચમચીધાણાજીરું
1 નાની ચમચીહળદર
3 ચમચીલાલ મરચું
2 ચમચીપાઉંભાજી મસાલો
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
2 ચમચીબટર
2લીંબુ
2 ચમચીકોથમીર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ કાચું કેળું, ફ્લાવર, દૂધી વગેરે શાકભાજી ને મીઠું નાખીને બાફી લો. ત્યારબાદ તેને છુંદી નાખો.
2

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં ૩ ચમચી જેટલું તેલ મૂકો. એમાં જીરું અને હિંગ નો તડકો લગાવી પછી બારીક સમારેલા ટમેટાં અને કેપ્સિકમ નાખો.
3

ત્યારબાદ તેમાં હળદર, લાલ મરચું પાઉડર, ધાણાજીરું, પાઉંભાજી મસાલો અને લીંબુ નાખીને મિક્સ કરો.
4

ત્યારબાદ તેમાં બાફેલા શાકભાજી ઉમેરો અને પાણી માં બાફેલા વટાણા ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરીને થોડું બટર ઉમેરો.
5

તો, તૈયાર છે જૈન પાઉંભાજી ની ભાજી. ટમેટાં, લીંબુ અને કોથમીર થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો.