5. Entho-entho 🍘
Salah satu makanan di daerah saya yg bahan dasarnya itu tempe busuk, kelapa parut dan singkong. Ga semua orang suka olahan tempe busuk ya, tapi sejak kecil saya udah kenal tempe busuk yg dimasak jadi sambel tumpang karena mbah jualan. Kalau yang suka pasti bilang enak ya, kalau yang ga suka, yah, mau gimana lagi 😁
Oh, ya, warnanya sengaja aku goreng sedikit overcooked ya, karena emg biasanya dibikin begitu.
Resep ini untuk minggu ke-5 #PejuangGoldenApron3
5. Entho-entho 🍘
Salah satu makanan di daerah saya yg bahan dasarnya itu tempe busuk, kelapa parut dan singkong. Ga semua orang suka olahan tempe busuk ya, tapi sejak kecil saya udah kenal tempe busuk yg dimasak jadi sambel tumpang karena mbah jualan. Kalau yang suka pasti bilang enak ya, kalau yang ga suka, yah, mau gimana lagi 😁
Oh, ya, warnanya sengaja aku goreng sedikit overcooked ya, karena emg biasanya dibikin begitu.
Resep ini untuk minggu ke-5 #PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu diatas sampai halus.
- 2
Tambahkan tempe busuk yg sudah di kukus dan udang rebon yg sudah dicuci bersih. Haluskan lagi sampai tercampur.
- 3
Tambahkan kelapa parut dan campur lagi.
- 4
Masukkan singkong yg sudah diparut, campur merata.
- 5
Jika sudah tercampur rata, bentuk adonan sesuai dengan keinginan. Saya lebih suka di bentuk oval dan agak di pipihkan, tapi tidak terlalu tipis. Ukuran ini untuk di jual, jadi agak besar. Kalau untuk konsumsi sendiri, ukurannya hanya setengah ini.
- 6
Goreng didalam minyak panas, balik dan angkat, lalu sajikan. Selamat mencoba buibu 🤗
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar