Kulit dimsum ekonomis, tipis dan lentur
Bikin dimsum pake kulit bikinan sendiri? Why not? 😉 pastinya ekonomis dan bisa diatur tipisnya. Krn klo nyari di pasar tradisional, adanya kulit pangsit yg menurut saya untuk dimsum ketebelan dan kaku 😅
Kulit dimsum ekonomis, tipis dan lentur
Bikin dimsum pake kulit bikinan sendiri? Why not? 😉 pastinya ekonomis dan bisa diatur tipisnya. Krn klo nyari di pasar tradisional, adanya kulit pangsit yg menurut saya untuk dimsum ketebelan dan kaku 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu, tapioka dan garam ke dalam wadah, aduk2.
- 2
Masukkan minyak goreng dan air hangat sedikit demi sedikit, aduk dan uleni sampai kalis. Istirahatkan sekitar 5-10 menit agar adonan rileks.
- 3
Giling adonan dengan penggiling (bisa juga pake rolling pin jika tidak punya penggiling), pertama di nomor paling tebal. Giling semua adonan, lalu giling lagi di nomor 2 sampai adonan habis (sesuaikan dgn ketipisan yg diinginkan. Untuk saya, nomor 2 ini sudah cukup tipisnya untuk dimsum).
- 4
Cetak dengan tutup gelas atau apapun (bisa juga dengan gelas belimbing). Taburi tepung terigu atau tepung tapioka atau maizena di setiap lapisannya agar tidak menempel satu sama lain. Siap dipakai untuk dimsum 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar