(186) Martabak Keju Teflon (Anti Gagal)

Name: (186) Martabak Keju Teflon (Anti Gagal)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 250 gr tepung segitiga; 1 sdt baking powder; 1/4 sdt garam; 100 gr gula pasir; 65 ml santan instan; 300 ml air; 1 butir telur; Bahan B (bikin 2 x); 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt soda kue; Topping; secukupnya Gula pasir; Secukupnya mentega; sesuai selera Keju dan Meises; secukupnya Susu Kental Manis

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

06.02.2021
.
Bismillah.. Anjangsana kali ini recook sesama anggota Combo. binguuung, mau recook siapa, soalnya resep2nya keren2 semua.. kebetulan juga saya lagi (sok ) sibuk.. hehehe.. jadi sampai hari ini, belum sempet bebikinan. akhirnya pake resep tabungan deh.. saya recook Martabak Neng Cipa alias syifa @badoci ini resep bener2 anti gagal ,asal ikuti step2nya. nuhuun cipa, resepnya.. ini jd andalan saya kalau anak2 pengen martabak. daripada harus beli.. mak2 irit..hehehe..
.
#DirumahAja
#Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Paders
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboAnjangsana_RecookBogor
#PejuangGoldenApron3
#minggu36

Lebih banyak

(186) Martabak Keju Teflon (Anti Gagal)

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
250 grtepung segitiga
1 sdtbaking powder
1/4 sdtgaram
100 grgula pasir
65 mlsantan instan
300 mlair
1 butirtelur
Bahan B (bikin 2 x)
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtsoda kue
Topping
secukupnyaGula pasir
Secukupnyamentega
sesuai seleraKeju dan Meises
secukupnyaSusu Kental Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, garam dan baking powder, ayak. Kemudian campur dengan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan. Campurkan santan instan dengan air.
2

Campur kedua bahan tadi, aduk hingga adonan licin tdk bergerindil. Kemudian masukkan telur. Aduk lagi hingga rata. Diamkan adonan selama 1 jam.
3

Setelah 1 jam bagi 2 adonan sama banyak ya. Lalu panaskan wajan dengan api kecil (saya pakai teflon) tes panas wajan dengan menyipratkan sedikit air. Jika sudah panas, siapkan adonan tambahkan 1 x bahan B aduk rata (kalau mau pakai pasta boleh di masukkan di tahap ini ya, saya tidak pakai) Kemudian tuang ke loyang tekan memutar pinggirannya menggunakan sendok sayur supaya membentuk pinggiran yg crispy. Dan biarkan hingga keluar gelembung yang banyak.
4

Setelah itu taburkan gula pasir di atasnya supaya membantu mempercepat gelembung nya pecah, kemudian tutup wajannya, dan biarkan hingga berlubang dan matang. (saya lupa foto step ini..)
Setelah matang, angkat segera oles dengan mentega. beri isian. saya pakai keju parut. lalu beri susu kental manis.
5

Sebagian saya beri isian Meises dan keju. Belah menjadi 2. tangkupkan. beri butter atau margarine atasnya. potong2 sesuai selera.