सबसे पहले आलू उबाल कर छील लें फिर उसको मैश कर ले अब कड़ाई में रिफाइंड डाले और सारे आलू को उस कड़ाई में डाल कर अच्छे तरह से भरता बना ले अब उसमे नमक लाल मीर्च भी डाल दें और हरा धनिया भी डाले और ठंडा होने दे

अब थोड़ा भरता अपने हतेली पर रक्खे और उसके बीच में पनीर के 4 टुकड़े भी रक्खे और एग के शेप दे

अब एक बर्तन में थोड़ा कॉर्नफ्लोर मैदा चावल का अट्टा और फ़ूड कॉलोर डाले थोड़ा पानी से घोल बना ले

1 प्लेट में महीन सेव रख ले अब जो रोल बनाये थे उनको पहले घोल में दिप करे फिर सेब में और कड़ाई में रिफाइंड में फ्राई करें