Getas tepung ketan
Akibat Rindu jajanan masa kecil yang selalu dibawain alm. Kungnya nakkanak klo abis pulang cangkruk di warung deket rumah 🤭🤭, recook resep Mama Ina dari yutub 🙏👍😘
Getas tepung ketan
Akibat Rindu jajanan masa kecil yang selalu dibawain alm. Kungnya nakkanak klo abis pulang cangkruk di warung deket rumah 🤭🤭, recook resep Mama Ina dari yutub 🙏👍😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam aduk merata
- 2
Masukkan santan kelapa sedikit demi sedikit, hentikan penambahan santan jika dirasa adonan kalis (tidak lengket di tangan)
- 3
Bentuk adonan sesuai selera, usahakan tidak terlalu tebal kurlep jadi 12 buah
- 4
Siapkan minyak api sedang cenderung kecil, jika sudah panas goreng getas ketan yang sudah dibentuk hingga putih kekuningan (tidak perlu sampai kecoklatan nanti pecah2 kulitnya) lalu tiriskan
- 5
Untuk baluran masukkan gula dan air dalam wajan masak dengan api kecil aduk terus sampai berbuih dan sedikit kental, masukkan semua getas yg sudah digoreng dan ditiriskan tadi aduk2 terus supaya lapisan gula menempel merata ke seluruh bagian getas.
- 6
Jika sudah mulai berpasir, matikan api sambil terus diaduk2 supaya gula menempel rata.
- 7
Getas tepung ketan siap dinikmati, sudah dinginpun getas tetap empuuk... selamat mencoba 😍👍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar