Bakpia Ubi Ungu dgn teflon (kulit 1lapis)
Klu liat ubi ungu.. hmmz bawaannya gemezz.. tapi bosan digoreng2 n dikolak, nyoba di bikin bakpia.. alhamdulillah.. enak.. n ternyata bikin bakpia ngak sesusah yang dibayangin..
Bakpia Ubi Ungu dgn teflon (kulit 1lapis)
Klu liat ubi ungu.. hmmz bawaannya gemezz.. tapi bosan digoreng2 n dikolak, nyoba di bikin bakpia.. alhamdulillah.. enak.. n ternyata bikin bakpia ngak sesusah yang dibayangin..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ragi dg sedikit air hangat, sekalian tes ragi masih bagus atau tidak. Campur bahan kulit, terigu, gulpas, ragi, garam. Uleni hingga kalis. Tuang air sedikit2, hingga kalis yang elastis. Kemudian diamkan selama 30 menit dg ditutup kain.
- 2
Kukus ubi dan haluskan. Kemudian campur bahan isian, gula halus, garam n skm. Bentuk bulat pipih atau sesuai selera.
- 3
Setelah kulit 30 menit, bagi menjadi sebanyak isi. Ambil sepotong, pipihkan dan isi ubi ungunya. Lipat sampai menutupi semua permukaan.
- 4
Panggang di wajan teflon dengan api kecil. Bolak balik bakpia. Hati2 saat membalikkan bakpia, bisa2 bagian samping sobek, krn masih agak basah.
- 5
Terus dibolak balik, hingga kulit bakpia yang samping agak kering. Hati2 gosong ya. Setelah itu angkat dan dinginkan. Baru siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)