રસમ બોન્ડા(rasam bonda recipe in Gujarati)

Name: રસમ બોન્ડા(rasam bonda recipe in Gujarati)
Yield: 2વ્યકિત
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: બોન્ડા**; 2 કપ પલાળેલી અળદની દાળ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; ત્રણથી ચાર લીમડાના પાન; બે ચમચી કોપરાનું છીણ; 1 ચમચી જીરૂ પાઉડર; લીલા ધાણા સમારેલા; તેલ તળવા માટે; ૨સમ**; 1/4 તુવેરની દાળ; ૨ નંગ ટામેટા; 2 સુકા મરચા; 1 ચમચી હળદર; 2 ચમચી કાશ્મીરી મરચું; 3 ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર; 2 ચમચી રસમ મસાલો; ૧ ચમચી રાઈ; 1 ચમચી જીરૂ; 1 ઝીણું સમારેલું મરચું; 1/2ચમચી હિંગ; 10 પત્ન; છથી સાત લીમડા ના પાન; 1/2વાડકી ગોળ; 1 વાટકી આમલીનું પાણી; 1 લીટર પાણી; 1 ચમચો તેલ વઘાર માટે; 1 ચમચી લસણ ની પેસ્ટ; ન

Kinjal Shah @cook_17759229

#વીકમીલ૩
#goldenapron3
#week24
#rasam

વધુ વાંચો

રસમ બોન્ડા(rasam bonda recipe in Gujarati)

Kinjal Shah @cook_17759229

#વીકમીલ૩
#goldenapron3
#week24
#rasam

સાચવેલ

ઘટકો

2વ્યકિત

બોન્ડા**
2કપ પલાળેલી અળદની દાળ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
ત્રણથી ચાર લીમડાના પાન
બે ચમચી કોપરાનું છીણ
1ચમચી જીરૂ પાઉડર
લીલા ધાણા સમારેલા
તેલ તળવા માટે
૨સમ**
1/4તુવેરની દાળ
૨ નંગ ટામેટા
2સુકા મરચા
1ચમચી હળદર
2ચમચી કાશ્મીરી મરચું
3ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર
2ચમચી રસમ મસાલો
૧ ચમચી રાઈ
1ચમચી જીરૂ
1ઝીણું સમારેલું મરચું
1/2ચમચી હિંગ
10પત્ન
છથી સાત લીમડા ના પાન
1/2વાડકી ગોળ
1વાટકી આમલીનું પાણી
1લીટર પાણી
1ચમચો તેલ વઘાર માટે
1ચમચી લસણ ની પેસ્ટ
ન

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ રસમ બનાવા એક તપેલી માં એક લીટર પાણી લો. ગેસ પર મુકો. એમાં ટામેટા, ડુંગળી, મરચા, ધાણા, લીમડો, મીઠું, રસમ મસાલો, ધાણાજીરૂ, નાખી 5 મિનિટ ઢાકી ને ઉકાળો. ત્યાર બાદ તેમાં દાળ નું પાણી અને આંબલી નું પાણી નાખી ઉકાળો.
2

તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ જીરુ લીમડાના પાન નાખી વઘાર કરો અને રસમ માં મિક્સ કરો.
3
4
5

બોન્ડઆ બનવા. પલાળેલી અડદ ની દાળ મિક્સરમાં ક્રશ કરી લો. એમાં આટલો કપ ચોખા નો લોટ, આદુ મરચા ની પેસ્ટ, મીઠું, લીલા ધાણા, લીમડા ના પાન નાખી હલાવી લો. હવે ગરમ તેલ માં તળી લો. બોન્ડા રેડી છે.
6

બોન્ડા ને રસમ સાથે સવૅ કરો.